Montevideo, mayo de 2009.-
Estimados amigos y colegas,
Nos comunicamos una vez más en nombre del Comité Organizador del X COLMIC para informarles las últimas novedades.
Es un honor para nosotros poder compartir con ustedes la extensa lista de disertantes confirmados que estarán jerarquizando el congreso con su presencia.
Invitamos a ustedes a visitar la página web del Congreso www.colmic2009.org.uy
 EXPOSITORA CONFIRMADA:
BERNADETTE FRANCO
Professora Titular na Universidade de São Paulo, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental, Laboratório de Microbiologia de Alimentos. Possui graduação em Farmácia Bioquímica pela Universidade de São Paulo (1973), mestrado em Microbiologia e Imunologia pela Escola Paulista de Medicina (1976) e doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (1983). Suas linhas de pesquisa principais são: avaliação de risco microbiológico associado a alimentos; segurança, inocuidade e qualidade de alimentos; microrganismos patogênicos e deteriorantes em alimentos; controle de microrganismos em alimentos pelo uso de antimicrobianos naturais (bacteriocinas, compostos fenólicos, etc) e métodos analíticos alternativos. É orientadora nos cursos de Mestrado e Doutorado no Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos da USP. É membro da International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF). É Editora-chefe do Brazilian Journal of Microbiology. Atua em várias sociedades científicas, como a Sociedade Brasileira de Microbiologia (Presidente nos biênios 2002-2003 e 2004-2005) e a Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (membro da Diretoria no biênio 2006-2007). É coordenadora do Comitê de Assessoramento (CA) da área de Ciência e Tecnologia de Alimentos no CNPq (2007-2009), representante adjunta da área de Ciência e Tecnologia de Alimentos na CAPES (2008-2010) e membro da Coordenação da área de Engenharia II (Ciência de Alimentos) na FAPESP (2008-2011).
Profesora Titular de la Universidad de San Pablo, Facultad de Ciencias Farmacéuticas, Departamento de Alimentos y Nutrición Experimental, Laboratorio de Microbiología de Alimentos. Es graduada en Farmacia Bioquímica de la Universidad de San Pablo (1973), maestría en Microbiología e Inmunología por la Escuela Paulista de Medicina (1976) y doctorado en Ciencias de los Alimentos por la Universidad de San Pablo (1983).
Sus principales líneas de investigación son: evaluación de riesgo microbiológico asociado a alimentos; seguridad; inocuidad y calidad de alimentos; microorganismos patógenos y alterantes en alimentos; control de microorganismos en alimentos por el uso de antimicrobianas naturales (bacteriocinas, compuestos fenólicos, etc.) y métodos analíticos alternativos.
Es orientadora en los cursos de Maestrías y Doctorados en el Programa de Post-Graduación en Ciencia de Alimentos de la USP. Es miembro de la International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF). Es Editora-Jefe del Brazilian Journal of Microbiology.
Actúa en varias sociedades científicas, como la Sociedad Brasilera de Microbiología (Presidente en los bienios 2002-2003 y 2004-2005) y de la Sociedad Brasilera de Ciencia y Tecnología de Alimentos (miembro del directorio por el bienio 2006-2007).
Es coordinadora del Comité de Asesoramiento (CA) del Área de Ciencia y Tecnología de Alimentos CNPq (2007-2009), representante adjunta del área de Ciencia y Tecnología de Alimentos en la CAPES(2008-2010) y miembro de la Coordinación del área de Ingeniería II (Ciencia de Alimentos) de FAPESP (2008-2011).
|
