Martin Cole (USA)
Jeff Farber (Canada)
Bernadette Franco (Brazil)
Marcel Zwietering (The Netherlands)
Jean-Louis Cordier (Switzerland)
Leon Gorris (United Kingdom)
Katie Swanson (USA)
Robert Buchanan (USA)
Lone Gram (Denmark)
Bruce Tompkin (USA)
Lucia Anelich (South Africa)
Alina Ratto (Perú)
Ricardo Sobol (Argentina)
Eliana Marambio (Chile)
Janeth Luna (Colombia)
Pilar Hernández (Venezuela)
Dora Martha Gonzalez (Uruguay)
Dr. Gary Acuff (IAFP)
Dra. Linda Bisson (USA)
Dr. Francisco Jiménez (España)
Dr. Ricardo Molins (IICA)
Dr. Alejandro Silvestre (Argentina)
Ph. D. Larry R. Steenson (USA)
Fabián Benzo (Uruguay)
Lina Bettucci (Uruguay)
Eduardo Boido (Uruguay)
Francisco Carrau (Uruguay)
Jacqueline Cea (Uruguay)
Patricia Davison (Uruguay)
Graciela De Antoni (Argentina)
Sonia Delgazarian (Uruguay)
Cristina d’Avila (Uruguay)
Jean-Marc Gabastou (OPS)
Pilar Gadea (Uruguay)
Carina Gaggero (Uruguay)
Ruth Grosso (Uruguay)
Beatríz Guth (Brasil)
Cristina Lindner (Uruguay)
Luis López (Chile)
Dinorah Medina (Uruguay)
Graciela Mestre (Argentina)
Tomás López Pedemonte (Uruguay)
Miguel Pauletti (Argentina)
Maya Piñeyro (FAO)
Jorge Reinheimer (Argentina)
Marta Rivas (Argentina)
Celso Rodríguez (OPS)
Claudia Santo (Uruguay)
Liliane Somma (Uruguay)
Marta Taniwaki (Brasil)
Silvana Vero (Uruguay)
Gabriela Algorta
José Pedro Dragonetti
Héctor Lazaneo
Marcela Legnani
Patricia Lema
Cristina López
Ana María Maquieira
Felipe Schelotto
Ricardo Sobol
Matilde Soubes
Marcos Taranto
Graziella Verger